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安庆十大名菜你都吃过吗

发布时间:2018-09-14 06:57

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安徽特色菜安庆十大名菜你都吃过吗

  安庆地方菜擅长烹饪家禽、河鲜,烹饪伎俩上擅长烧、炖、蒸,而爆、炒菜少,重油、重色,重火功,安庆举动安徽省的老省城,其菜具有海纳百川的特性。

  除了安庆的名菜除外茶叶和茶点也是遐迩有名,因地处大别山内陆,特殊的天色前提和地舆场所,朝饮白露,夕眠苍霞。

  安庆特性菜如数家珍:如十台甫菜老鸡汤泡沙米、剑毫鳝鱼、石塘团鱼、油淋回鱼、米粉肉蒸蓬蒿、山粉圆烧肉、蓠蒿炒腊肉、雪湖贡藕、蒿尔菜烧豆腐、酱汁肉等。有名韵味小吃有江毛水饺、迎江寺素锅贴、韦家巷汤圆、蒋大顺粉蒸肉、肖家桥油酥饼等。

  安庆位于长江北岸,安徽省西南部,其饮食属于世界八大菜系徽菜(有皖南、沿江、沿淮三种地方韵味)的沿江韵味的代外菜。

  饮食与都邑老是分不开的,它是民间烟火,是坊间滋味,是旅逛攻略中必弗成少的片面。饮食也是都邑的咭片之一,那么小伙伴们,你体会安庆人的口胃吗。

  举动正在这座都邑糊口了二十二年的我来说,这座都邑的烟火仍然深深渗透到了每私人的血液中。饮食对待吃货来说是美食,对待边疆人来说是旅逛攻略,然则对待安庆人来说即是一个字:家。

  岳西的岳西翠兰、桐城的桐城小花、潜山的天柱剑毫、太湖的天华谷尖、宿松的柳溪玉叶、望江的茗山玉尖再有赫赫出名的天柱剑毫,都是安庆的名茶。