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徽 菜

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中国最著名的十大名菜第一你肯定吃过但你一定

发布时间:2018-09-14 06:57

  

安徽菜的特点中国最著名的十大名菜第一你肯定吃过但你一定猜不到是什么

  No.2麻婆豆腐,麻婆豆腐始创于清代同治年间,由成都万福桥“陈昌隆饭铺”老板娘陈刘氏所创。

  No.4北京烤鸭,正在当时是宫廷食物。用料为优质肉食鸭北京鸭,果柴炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。

  No.7西湖醋鱼,西湖醋鱼也称为叔嫂传珍,宋嫂鱼,是浙江杭州饭铺的一道古板地方韵味名菜

  No.10无为板鸭也称为无为熏鸭,是安徽省无为县古板清真名食,始创于清朝年间。

  No.8腊味合蒸,普通取腊猪肉、腊鸡、腊鱼于一钵,到场鸡汤和调料,下锅清蒸而成。

  No.1宫保鸡丁,是一道着名中外的特性古板名菜。秒速飞艇稳赚玩法计划鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录,原料、做法有分别

  No.5清蒸武昌鱼,清蒸武昌鱼普通选用鲜活的武昌鱼为主料,配以冬菇、冬笋,并用鸡清汤调味而成

  No.3东坡肉,东坡肉正在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有,且各地做法也有差别,有先煮后烧的,有先煮后蒸的,有直接焖煮收汁的。

  No.9水晶肴肉,成菜后肉红皮白,滑润剔透,卤冻透后,犹如水晶,故有“水晶”之美称。